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Le Jardin
Restaurant

plat Le Jardin Restaurant Brignoles
Julien Tosello chef Le Jardin Restaurant Brignoles

Maître Restaurateur

Bistronomie en Provence Verte

Le Jardin, c’est l’expérience bistronomique gourmande et raffinée signée de notre Chef Julien Tosello, qui vous propose une cuisine authentique, mettant à l’honneur des produits frais et de saison, issus de producteurs locaux.
L’atmosphère y est élégante, et vous invite à goûter à l’art de vivre à la française.

Fort de son parcours, son expérience et la qualité de sa cuisine, notre chef a récemment reçu la distinction de MAÎTRE RESTAURATEUR.

Ce label reconnaît l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle, il valorise leur compétence ainsi que leur engagement en faveur de la qualité. C’est un titre prestigieux qui vous garantit une cuisine 100% fait maison.

menu de saison

Notre menu change régulièrement

La carte du déjeuner change toutes les semaines suivant le cours des saisons et la maturité de nos bon produits locaux. 
Ouvert midi et soir, avec un jardin privé arboré, l’accueil est souriant, les plats délicieux.

C’est l’endroit où passer un bon moment.

Prêt à réveiller vos papilles ?

Notre chef, Julien Tosello

Originaire du canton Brignolais, notre chef chevronné a travaillé dans divers pays comme l’Asie et l’Amérique, parcourant des villes comme Bangkok, Los Angeles, Londres,… avant de revenir au pays.

Il a refait la décoration du restaurant, et accompagné de sa femme, ils vous proposent aujourd’hui une cuisine du monde raffinée, magnifiquement présentée, 100% maison, avec des produits frais du bassin.

Julien Tosello a rejoint les rangs très fermés de 3.300 restaurateurs à la tête d’établissements d’excellence. Tout comme Julien et son épouse, leur restaurant partage les mêmes valeurs : circuits courts, terroir, respect des produits et bien sûr passion et professionnalisme.

Julien Tosello Le Jardin Restaurant Brignoles
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Nos produits soigneusement sélectionnés

Tracabilité et saisonnalité des produits

Le Jardin s’approvisionne de produits innovants, de qualité, et dont nous connaissons l’origine. C’est une cuisine certifiée faite maison pour laquelle notre chef s’engage à travailler sur place des produits bruts et frais : il fait appel aux producteurs locaux, utilise des produits de saison, du terroir…

En effet, la maturation des produits dépend en grande partie de la météo annuelle, des régions et des méthodes de travail de chaque exploitant. Seul un producteur saura réellement conseiller un chef sur ses produits.

Si vous avez des questions concernant la saisonnalité ou la provenance de nos produits, n’hésitez pas à nous contacter !

Quelques avis clients...